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山形蔵王山麓 ウッディファーム&ワイナリー

ワイナリーwinery


当園では2012年より、山形で12番目のワイナリーを目指し活動を始めました。
2013年夏に建物が完成し、9月26日開業いたしました
ワインのご購入はこちらから。

ブドウへ注がれた蔵王の息吹をそのまま感じられるワインを

山形蔵王山麓 テロワールに恵まれた自社畑で生産したブドウでつくるドメイヌワイン

有機減農薬(特別栽培)で安心安全な原料ブドウの生産

高品質で安定したブドウの生産スタイル
(赤系品種は改良スマート方式栽培
(白系品種は一文字短梢栽培

ブドウの果実実を活かした地味豊かなワイン
づくりを目指します



VINEYARD

ブドウ作付面積 420a
栽培品種
赤系:カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カべルネ・フラン、ピノ・ノワール
白系:シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、プティ・マンサン

WINERY

エコスタイルに取り組むワイナリー建設中 2013年6月完成予定
(ワインづくりと管理に必要な電力を抑え、できるだけ再生可能エネルギーでまかなうシステムの導入
・小規模ながらも一部グラビティシステムの醸造所
・半地下のワイン貯蔵庫
・ワイン醸造所への太陽光発電設備の設置
 
2013年秋醸造開始、2014年夏より順次リリース予定

各種募集関係

募集中
□27年度グロワーズクラブ 会員募集中!!

終了
□太陽光発電設備ご協賛者様の募集
WINERY










蔵王ウッディファーム

〒9993212
山形県上山市原口829
TEL.023-674-2343
FAX.023-677-2020