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山形蔵王山麓 ウッディファーム&ワイナリー

省エネルギーへの取り組み


ワイナリーを新設するにあたり、いくつかの省エネルギー対策に取り組みました。

■保温性に優れた半地下のワインセラー

段差のある地形を活かし、土手上の道からつながるのを1階とし、土手下は土でうめ、半地下のワインセラーとします。
ワインセラーを一定の温度に保つための電力が抑えられます。
■井戸水の利用
(ワイン製造には冷却と洗浄に大量の水を使用します)

2012年5月、ワイナリー建設予定地と既存の小屋の間に井戸を掘りました。(手前既存小屋、奥ハウスの一部解体後、ワイナリー建設)

■太陽光発電の設置による発電システムの整備

ワイナリー南側の屋根に2カ所に分けて設置。 2013年8月28日 発電を開始いたしました。

WINERY










蔵王ウッディファーム

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